vol.11
3月の新作「無添加 ほうれん草食パン」
今月の新作は、風弥が運営する温室ハウス内にて、無農薬・無化学肥料・無除草剤で育てたほうれん草を生地に練りこんで焼き上げた「ほうれん草食パン」です！
ほうれん草が苦手な方でも食べやすい優しいお味になっています。
”毎日食べるもの”だから、添加物は一切使用せず、素材そのままの味でつくりました。
＊3/18（木）～3/31（水）までの期間限定販売
販売価格は650円（税込）
【グリーンツーリズム】農業体験で土に触れて心身の健康を
3月7日に、農山漁村地域において、自然・文化・人びととの触れあいを楽しむことを目的とした「グリーンツーリズム」を開催しました。
PC作業の機会が増えた昨今では、電磁波の影響や長時間の座り作業によって、内臓の働きが悪くなるという傾向が高まってきています。そのような問題に対して、効果的なのが土に触れることです。
1g の土の中には、10 億個もの細菌がいて、それらの細菌は私たちの心身の健康に貢献してくれると言われています。
今回実施したプログラムでは、自社農園で栽培している野菜の収穫や、麦を丈夫に育てる上で大切な過程である麦踏みを体験していただき、たくさん土に触れる機会を用意しました。
また、自社設備にて生ハムやベーコンの加工実演をし、それらと採れたて新鮮野菜、そして風弥の食パンを使ってサンドイッチ作りを行いました。その後は空気がきれいな農場にて、オーガニックな食材で昼食会をお楽しみいただきました。
【生ハム加工実演】
【野菜の収穫】
【麦踏み体験】
【昼食会】
今後ともグリーンツーリズム等のイベントを開催することで、人々に豊かな自然や食体験をしていただき、環境保全の大切さを実感していただくとともに、弊社の農業6次産業化事業の普及に取り組んで参りたいと思います。
風弥の食パン3種で作ったラスクが好評発売中！
体に良い黒糖を表面にたっぷり塗りこみ、程よく焼くことで、しっとり感を残しつつサクサクな食感の口どけの良いラスクになってます！
小麦の風味と黒糖の自然な甘みがマッチした優しい味をお楽しみ下さい♪
＊1袋300円(税込) ※ラスクの種類は店頭にて日替わりで提供
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