今年から麦なで作業を行い、過去最高の収穫量を目指しています。
麦なでは出穂するまでに麦の頭を撫でるように刺激する作業を繰り返すことで、麦を強くし、倒伏を予防する目的で行います。

今年は手作業で行っていますが、今後は機械化を検討しています。