ビーツの収穫

2021.04.13

ビーツは、根の球の部分が5~10㎝になる頃が収穫に適した時期。
とはいえ、球根部は埋まっていて分からないので、土から測って茎から葉までがおおよそ30㎝になった頃を目安に試しに掘って様子を見て判断します。
放置しすぎると球根が割れてしまうので注意です!

グリーンウィンドが運営する食パン専門店風弥では、本日よりこの採れたてのビーツを使用して作った食パンを販売開始♪
鮮やかな赤が見た目にも楽しい食パンとなっておりますので、ぜひお手に取ってみて下さい!